Wedding Menu AウェディングメニューA
お一人様:¥15,500(サービス料別)
グラススパークリングワイン
アミューズブーシュ:ハマチのクルード
ハマチのイタリア風刺身、アボカド、きゅうり、ゆず風味ドレッシング
1品目:ビーチハウスチョップサラダ
チキン胸肉、スモークベーコン、さやえんどう、ケール、椰子の新芽、枝豆、
サマーコーン、マウイオニオンドレッシング
2品目:牛フィレミニヨンステーキ(170g)
ボーダーレーズ・ソース、季節の野菜、パルメザンチーズ風味のふわふわマッシュポテト添え
3品目:2種類のシェフ厳選デザート
コーヒーまたは紅茶
Wedding Menu BウェディングメニューB
お一人様:¥18,300(サービス料別)
グラススパークリングワイン
アミューズブーシュ:ハマチのクルード
ハマチのイタリア風刺身、アボカド、きゅうり、ゆず風味ドレッシング
1品目:ビーチハウスチョップサラダ
チキン胸肉、スモークベーコン、さやえんどう、ケール、椰子の新芽、枝豆、
サマーコーン、マウイオニオンドレッシング
2品目:牛フィレミニヨンステーキ(170g)&メインロブスターテール
ボーダーレーズ・ソース、季節の野菜、パルメザンチーズ風味のふわふわマッシュポテト添え
3品目:2種類のシェフ厳選デザート
コーヒーまたは紅茶
Wedding Menu CウェディングメニューC
お一人様:¥24,400(サービス料別)
グラス プレミアム・スパークリングワイン
アミューズブーシュ:ハマチのクルード
ハマチのイタリア風刺身、アボカド、きゅうり、ゆず風味ドレッシング
1品目:ビーチハウスチョップサラダ
チキン胸肉、スモークベーコン、さやえんどう、ケール、椰子の新芽、枝豆、
サマーコーン、マウイオニオンドレッシング
2品目:フォアグラ・トースト
グリドルで焼いたコーンケーキ、あめ色玉ねぎ、ブラックベリージャム
お口直し:一口のリフレッシング・レモングラス・グリーンティー・ソルベ
3品目:プライム・ニューヨーク・ステーキ(140g)&キング・クラブレッグス
4品目:3種類のシェフ厳選のデザート
コーヒーまたは紅茶
Wedding Dinner Menu A ウェディングディナーメニューA
お一人様:¥16,800(サービス料別)
1品目:ハワイ近海まぐろの二種類仕立て
さっと炙ったたたき風とタルタル風、わさびクリーム、生姜醤油のジュレ、海苔せんべい
2品目:ハワイ島コナ産ロブスタービスク
クレムフレイシェ、チャイブのアクセント
3品目:牛フィレミニヨンステーキ(170g)
ボーダーレーズ・ソース、季節の野菜、パルメザンチーズ風味のふわふわマッシュポテト添え
4品目:シェフの厳選デザート
コーヒーまたは紅茶
*** メニュー内容、価格は変更になる場合があります。ご了承下さい。***
Wedding Dinner Menu B ウェディングディナーメニューB
お一人様:¥20,500(サービス料別)
1品目:ハワイの定番料理 ”ポケ”
近海マグロ「アヒ」をしょう油、玉ねぎ、アボカドクリーム、
マヨネーズ風ピリ辛アイオリソースで和えた特製ポケ
2品目:ビーチハウス特製季節のサラダ
季節の野菜を使ったサラダをお楽しみ下さい
3品目:牛フィレミニヨンステーキ(約170g)&メインロブスターテール
ジュ(焼き汁)に赤ワインを加えて完成させたソース、澄ましバター、
季節の野菜、パルメザンチーズ風味のふわふわマッシュポテト添え
4品目:シェフの厳選デザート
コーヒー または 紅茶
*** メニュー内容、価格は変更になる場合があります。ご了承下さい。***
Wedding Dinner Menu C ウェディングディナーメニューC
お一人様:¥25,900(サービス料別)
グラスシャンパン
1品目:ハワイ近海まぐろの二種類仕立て
さっと炙ったたたき風とタルタル風、わさびクリーム、生姜醤油のジュレ、海苔せんべい
2品目:フォアグラ・トースト
グリドルで焼いたコーンケーキ、あめ色玉ねぎ、ブラックベリージャム
お口直し:一口のさわやかハワイアン・ソルベ
3品目:
米国産和牛ステーキ(140g)
オーストラリア産ラムチョップ
メイン州産ロブスターテール
4品目:シェフの厳選デザート
コーヒーまたは紅茶
*** メニュー内容、価格は変更になる場合があります。ご了承下さい。***